Dieta Jennifer Aniston została stworzona przez amerykańską aktorkę i umożliwiła jej utratę 13,5 kg wagi ciała w przeciągu sześciu miesięcy. Jest to dieta niezwykle prosta, skuteczna, zróżnicowana i zbilansowana, a co najważniejsze nie występuje po niej efekt jo-jo.

Główne założenia diety Jennifer Aniston:

1. posiłki należy komponować tak, aby 40% kalorii pochodziło z węglowodanów, 30% z białka i 30% z tłuszczów;

2. 90% dziennego jadłospisu powinno składać się z niskotłuszczowych pokarmów, a pozostałe 10% to tzw. „małe szaleństwo”;

3. należy spożywać produkty bogate w błonnik, skrobię (muessli, ziemniaki gotowane w mundurkach, fasolkę, kukurydzę i chleb) oraz dużo warzyw i owoców;

4. należy ograniczyć spożywanie tłustych potraw, słodyczy, kawy i sztucznie słodzonych napojów gazowanych;

5. należy pić dużo świeżo wyciśniętych soków owocowych.

Przykładowy jadłospis w diecie Jennifer Aniston:

Śniadanie (do wyboru):

– szklanka świeżego soku owocowego, kromka pełnoziarnistego chleba z twarożkiem i niskosłodzonym dżemem, owoce;

– szklanka świeżego soku owocowego, 2 kromki chleba pełnoziarnistego cienko posmarowane masłem roślinnym, pół szklanki ugotowanej fasolki podgrzanej z kilkoma łyżkami soku pomidorowego;

– szklanka świeżego soku z owoców, pół szklanki płatków owsianych z łyżką rodzynek i szklanką odtłuszczonego mleka.

Obiad (do wyboru):

– 2 kromki pełnoziarnistego chleba z tuńczykiem, pokrojonym świeżym ogórkiem i sokiem z cytryny, surówka z warzyw, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu;

– sałatka: duży ziemniak ugotowany w łupinie i pokrojony, 150 gram ugotowanej i pokrojonej piersi kurczaka, 3 łyżki kukurydzy z puszki, pół pojemnika niskotłuszczowego jogurtu;

– bułka grahamka cienko posmarowana masłem roślinnym z dwoma cienkimi plasterkami chudej wędliny, pomidorem i sałatą, kubek chudego jogurtu, owoce.

Kolacja (do wyboru):

– domowa pizza: na cienkim spodzie z drożdżowego ciasta położyć plasterki pomidora, pokrojoną w cienkie plasterki szynkę, posypać ziołami i łyżką startego żółtego sera o 30% zawartości tłuszczu;

– kasza z sosem: poddusić krótko 2 pomidory, ogórek, małą cebulę, cykorię, dodać roztarty ząbek czosnku. Sosem polać 5 łyżek kaszy jęczmiennej, posypać rozkruszonym białym serem;

– kurczak z warzywami: podsmażyć na łyżce oliwy pokrojoną pierś kurczaka, poddusić z posiekanym pomidorem i papryką, dodać pół szklanki ugotowanej fasolki szparagowej, wyłożyć na ugotowany ryż, na deser mały banan.