Dieta kopenhaska, zwana również dietą trzynastodniową, jest jednym z najbardziej rygorystycznych programów żywieniowych i – oprócz utraty zbędnych kilogramów – przyczynia się do uregulowania przemiany materii. Opracowana została przez specjalistów z rządowego szpitala w Kopenhadze. Trwa trzynaście dni i umożliwia utratę nawet dwudziestu kilogramów.

Podstawowe założenia diety kopenhaskiej:

1. należy ściśle przestrzegać planu żywieniowego – wszelkie odstępstwa od niego przerywają dietę;

2. w przypadku uczucia głodu należy wypić szklankę wody;

3. w ramach jednego dnia można zamienić kolację z obiadem;

4. w przypadku złamania zasad diety przed upływem sześciu dni można ją powtórzyć dopiero po trzech miesiącach;

5. wskazane jest uzupełnianie jadłospisu tabletkami wielowitaminowymi.

Trzynastodniowy plan diety kopenhaskiej:

Dzień 1 i 8:

Śniadanie: filiżanka kawy z kostką cukru.

Obiad: 1 jajka na twardo, gotowany szpinak, 1 pomidor.

Kolacja: 1 duży befsztyk, sałata z oliwą i cytryną.

Dzień 2 i 9:

Śniadanie: filiżanka kawy z kostką cukru.

Obiad: 1 duży befsztyk, sałata z oliwą i cytryną.

Kolacja: plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego.

Dzień 3 i 10:

Śniadanie: filiżanka kawy z kostką cukru, grzanka.

Obiad: gotowany szpinak, 2 pomidor, 1 świeży owoc.

Kolacja: plaster szynki, 1 jajka na twardo, sałata z oliwą i cytryną.

Dzień 4 i 11:

Śniadanie: filiżanka kawy z kostką cukru.

Obiad: tarta marchewka, jajko na twardo, kubek chudego twarożku.

Kolacja: sałatka owocowa, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego.

Dzień 5 i 12:

Śniadanie: tarta marchewka z cytryną.

Obiad: duża ryba gotowana na parze bądź opiekana w piekarniku.

Kolacja: befsztyk, sałata, brokuły.

Dzień 6 i 13:

Śniadanie: filiżanka kawy z jedną kostką cukru.

Obiad: gotowany kurczak, sałata z oliwą i cytryną.

Kolacja: 2 jajka na twardo, tarta marchewka.

Dzień 7:

Śniadanie: kubek gorzkiej herbaty.

Obiad: chude, grillowane mięso.

Według zaleceń twórców diety kopenhaskiej należy ją powtarzać raz na dwa lata, co pozwala na uregulowanie metabolizmu. Po jej zakończeniu należy ograniczyć spożywanie słodyczy oraz podjadanie między posiłkami, dzięki czemu uniknie się efektu jo-jo.