Dieta mleczna należy do diet niezwykle prostych, a jej podstawę stanowią mleko, kakao, miód, bulion warzywny oraz wszelkie produkty mleczne. Powinna trwać co najmniej dziesięć dni i zaleca się, aby była powtarzana co najmniej raz w miesiącu, co pozwala uniknąć efektu jo-jo.

Podstawowe założenia diety mlecznej:

1. dieta mleczna wdrażana jest wyłącznie w weekendy – od poniedziałku do piątku można jeść wszystko, pamiętając jednak o tym, aby zmniejszać o połowę porcję każdego posiłku;

2. w przeciągu całego tygodnia należy unikać tłustych mięs, słodyczy oraz dań wysokokalorycznych;

3. w ciągu tygodnia należy spożyć posiłek mleczny, składający się z 250 gram chudego białego sera, odtłuszczonego jogurtu i dwóch łyżeczek miodu;

4. zalecane jest również spożywanie napoju, przygotowanego z jednej szklanki niegazowanej wody mineralnej, soku z jednej cytryny i łyżeczki miodu.

Jadłospis w diecie mlecznej, stosowany w przeciągu weekendu:

Piątek

Po przebudzeniu należy wypić pół szklanki przegotowanej wody.

Śniadanie: chudy twaróg wymieszany z łyżeczką kakao i łyżeczką miodu.

Drugie śniadanie (należy spożyć je przed południem): 1 grejpfrut, 1 litr wody.

Obiad: 200 gram gotowanej ryby z ziołami i cytryną bądź też 200 gram gotowanego białego mięsa. Dwie godziny po obiedzie należy spożyć mały jogurt naturalny z łyżeczką miodu.

Godzina 16:00: szklanka niegazowanej wody z sokiem z cytryny i łyżeczką miodu.

Kolacja (należy spożyć ją po godzinie 19:00): trzy miseczki buliony z jarzyn bez soli, 3 miseczki ugotowanych jarzyn.

Przed snem: mały jogurt naturalny z łyżeczką miodu.

Sobota:

Do południa co pół godziny należy wypić półtora litra wody, świeży sok wyciśnięty z dwóch grejpfrutów, szklankę mleka z dodatkiem łyżeczki kakao i łyżeczki miodu, pół litra bulionu.

Po południu należy zjeść mały jogurt naturalny z łyżeczką miodu, a dwie godziny później wypić szklankę niegazowanej wody z łyżeczką miodu i sokiem z jednej cytryny.

Kolacja: 200 gram pieczonego pstrąga, miseczka zielonych jarzyn z sosem winegret.

Przed snem: mały jogurt naturalny z łyżeczką miodu.

Niedziela:

Śniadanie: pół litra wody, świeży sok z jednego grejpfruta, po kwadransie kakao z miodem i chudym mlekiem.

Przed południem: litr wody (szklanka co pół godziny)

Obiad: 200 gram białego, chudego mięsa z indyka, ugotowanego bez dodatku tłuszczu lub 200 gram chudej ryby, sałatka z zielonych warzy z sokiem z cytryny.

Godzina 15:00: kompot z dwóch jabłek lub suszonych owoców.

Po godzinie 17:00: szklanka niegazowanej wody z sokiem z jednej cytryny i łyżeczką miodu.

Kolacja: sałatka z jarzyn polanych odrobiną oliwy, ugotowany w łupinie ziemniak.

Przed snem: szklanka jogurtu naturalnego z miodem.

Dietę mleczną może stosować każdy bez względu na wiek, ponieważ jest bezpieczna dla organizmu. Polecana jest przede wszystkim tym, którzy lubią produkty mleczne.